Transférer le mélange de graines trempé dans un grand plateau de cuisson (image 6).
Plein de saveur et super facile à retirer. Et bien sûr, tellement bon pour vous! Un excellent plat à apporter à un barbecue ou à cuisiner. Vegan et gluten libre. sel▢ ¼ c. À thé de poivre noir ¼ c. , Huile d’olive, sel, poivre et thym. Utilisez vos mains pour enrober le lieu de quarts sur le porte-greffe supérieure du four et rôtir jusqu’à ce qu’il soit cuit et légèrement doré, environ 30 minutes agglées avec des notes de thym Seserve avec votre sauce à trempage préférée
NOTES
Préchauffez toujours votre four avant de cuire – pour gagner du temps ! Assurez-vous de couper les patates douces en quartiers de taille uniforme – afin qu’ils cuisent uniformément pour cette recette, j’ai choisi d’utiliser du thym frais, cependant, le thym séché fonctionnerait aussi bien. Vous pouvez également expérimenter différentes herbes et épices, choisissez vos favoris ! Assurez-vous d’espacer les frites dans une couche uniforme sur la plaque de cuisson afin qu’ils cuisent uniformément et que vous obtenez un bon revêtement croustillant – sur tous! Les restes de frites peuvent être stockés dans le réfrigérateur dans un récipient approprié et mangé à froid ou réchauffé Dans le fournutrition Factscrispy cuit au four de patates douces riches en service aux calories 148 calories à partir de matières grasses 63% Valeur quotidienne * graisse 7G11% graisse saturée 1G5% de sodium 199mg8% Potassium 339 mg10% glucides 20g7% fibre 3G12% Sugar 4% Protéine 2G4% Vitamine A 13915iu278 En C 5,1 mg6% de calcium 36 mg4% de fer 0,9 mg5% * pour cent Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2000 calories.
Veuillez noter que les valeurs d’analyse nutritionnelle sont des estimations et des suggestions. Ce tableau des faits nutritionnels ne connaît pas votre vie – votre corps, y compris votre faim et vos indices de satiété, changez quotidiennement. C’est normal de manger plus ou moins. Dites non à la culpabilité de la nourriture et embrassez plutôt l’alimentation consciente.
Shahzadi Devje
Shahzadi est une diététiste enregistrée primée (RD) réglementée par le Collège des diététistes de l’Ontario et l’éducateur certifié du diabète (CDE), approuvé par le Conseil de certification des éducateurs du diabète canadien. YouTuber et gastronomie notoire, elle est dédiée à vous aider à mettre fin à vos guerres de cuisine, à transformer votre santé et à être la meilleure version de vous-même! Shahzadi est un expert en nutrition à l’antenne pour CTV votre matinée et un contributeur régulier pour Global News et autres médias nationaux.
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Recette d’impression
révisée médicalement par Shahzadi Devje, Diedictian enregistré (RD) et éducateur certifié du diabète (CDE)
Tournez votre jeu de collations avec cette saine maison maison. recette de craquelins sans gluten. Fine et croustillante, ces craquelins multi-graines sont chargés de bonté et cuits à la perfection. Apprenez à faire des craquelins sains à la maison qui sont parfaits pour toute la famille. Vegan et sans gluten + une vidéo pour vous montrer à quel point ils sont faciles à retirer. Passons à la fissuration!
Une délicieuse recette de crackers multiples de graines sans effort, à base de lin, de chia, de chanvre, de sésame et de graines de citrouille, avec une pincée de curcuma, de poivre noir et de sel de mer.
Moins cher que les craquelins sans gluten achetés en magasin, ces craquelins faciles de graines prennent littéralement cinq minutes de préparation; Mélanger les graines, assaisonner, tremper et envoyer à la cuisson. Délicatesse sans effort! La saveur provient entièrement des belles graines, avec une pincée de curcuma, de poivre et de sel de mer. Le profil de saveur est tout simplement noisette et délicieux, ce qui en fait une correspondance idéale pour toute trempette, chutney ou soupe.
Ces craquelins faciles sont:
sain sainquick pour préparer le grenage absolument délicieux
Comment faire des crackers de graines sans gluten – étape par étape
ingrédients utilisés pour fabriquer des craquelins faciles:
Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol à mélanger, ajouter toutes les graines (image 1) .Next, saupoudrer de curcuma, poivre et sel et remuer pour mélanger (images 2-3) .Pour dans l’eau, remuer et réserver pour tremper pendant 15 minutes ( Image 4) Vous remarquerez site Web que le mélange aura trempé toute l’eau et épaissir (image 5). Les graines de chia sont des acteurs clés car ils aident à tout geler ensemble. Transférer le mélange de graines trempé dans un grand plateau de cuisson (image 6). À l’aide d’une spatule, étalez uniformément dans une couche très fine (images 7-8). Envoyer à la cuisson pendant une heure et quinze minutes à une heure et trente minutes ou jusqu’à ce que ce soit complètement sec et croustillant (image 9). Une fois refroidi, craquez en morceaux moyens et stockez dans un récipient hermétique pendant sept jours (image 10).
Recette de craquelins maison – Top Tips
Parce que vous voulez que tout soit croquant, il n’est pas nécessaire de blitz aucun des éléments graines. Notre famille aime l’ambiance rustique de ces crackers de graines, nous utilisons donc des graines entières non salées.RembEz-vous, plus vous étalez le mélange sur le plateau, plus les craquelins sont plus croustillants. N’oubliez pas d’utiliser un grand plateau à pâtisserie et Étaler le mélange de graines uniformément; Sinon, vous vous retrouverez avec certaines pièces douces (en raison de l’humidité) tandis que d’autres pièces croquantes. Une fois refroidi, ils seront encore plus croustillants. Craquez et profitez et stockez-vous dans un récipient hermétique pendant sept jours.
Autres compléments de save ?
accompagner mes crackers sains avec vos trempettes, soupes et chutneys préférés. Voici une inspiration pour chatouiller vos papilles:
houmous: Tout type de houmous fonctionne comme un charme! Si vous envisagez quelque chose d’un peu audacieux, essayez ma trempette crémeuse et saine. Garnir de fruits ou de baies de saison pour une collation complète sur le plan nutritionnel. Ces craquelins en bonne santé sont parfaitement collaçables et se remplissent d’une tasse de thé ou de café. Je ne peux pas m’empêcher de les apprécier le matin pour me garder sous tension avant le déjeuner.
Les crackers multi-graines sont-ils sains?
Toutes les graines sont considérées comme des puissances nutritionnelles qui offrent d’immenses avantages pour la santé. Ils sont naturellement sans gluten, riches en graisses en oméga-3 saines et aux antioxydants contre les maladies. Une excellente source de protéines végétales, elles éclatent également de fibres. Il a été démontré que les nutriments de ces graines vous aident à garder rassasié plus longtemps (glycémie), il a été démontré que les inflammations et réduisent le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de certains types de cancers.
Highlights nutritionnels (fabrique environ 20 craquelins de taille moyenne):
Une portion * de ce biscuit sans gluten est:
faible en sodiuma bonne source de fibrelow carba bonne source du cours Irona du calcium
* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.
sont des graines de lin et de chia sans gluten?
Tous les ingrédients utilisés pour faire Ces craquelins de graines sont sans gluten. En fait, les craquelins sont également sans céréales et idéaux pour les végétaliens et les végétariens. De plus, si vous regardez votre apport en glucides pour gérer votre glycémie – cette recette de crackers multiples est exceptionnelle.
Autres collations saines que vous pouvez aimer:
Recette à main (gâteau de légumes savoureux) Salade Chipschaat avec crumble de canneberge Cornapple
quels sont vos craquelins préférés? Avez-vous déjà essayé ma recette de crackers sans gluten? Faites-moi savoir.
Si vous essayez ces crackers de graines, j’aimerais avoir de vos nouvelles! Laissez un commentaire, évaluez-le ou partagez une photo et un hashtag avec #Desiliciousrd sur Instagram, Facebook et Twitter! J’ai hâte de voir vos photos.
desi ~ licencieusement le vôtre,
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Recette de crackers sans gluten à 5 graines
Shahzadi Devje
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Pinturn votre jeu de collations avec cette recette saine de craquelins sans gluten fait maison. Fine et croustillante, ces craquelins multiples sont chargés de bonté et cuits à la perfection. Apprenez à faire des craquelins sains à la maison qui sont parfaits pour toute la famille. Vegan et sans gluten + une vidéo pour vous montrer à quel point ils sont faciles à retirer.Prep Time5 Minscook Time1 HR 15 MinSeaking15 Minstotal Time1 HR 35 MinScourse: SnackCuisine American, Desi, Fusion, Westernservings: 20 Crackers
INGRÉDIENTS
▢ ½ tasse de chia graines de chia nature, noir▢ ⅓ tasse de sésame graines de sésame plaine▢ ⅓ tasse de graines de citrouille de citrouille, non salée▢ ½ tasse de lin graines de lin plaine▢ ⅓ tasse graines de chanvre Plaine▢ ¼ c. sel, himalayan▢ 1¼ tasse d’eau tiède
Instructions
Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit et régler l’étagère du four en position centrale. sel et remuer pour combiner. Verser dans l’eau, remuer et réserver pour tremper pendant 15 minutes. Vous remarquerez que le mélange s’imprègne de toute l’eau et s’épaississa. Transférer le mélange de graines trempé sur un grand plateau de cuisson. À l’aide d’une spatule, étalez le mélange uniformément pour créer une couche très mince. Envoyez à la cuisson pendant une heure et quinze minutes à une heure et trente minutes ou jusqu’à ce qu’il soit complètement sec croustillant. Fabriqué avec des ingrédients frais, cette recette de riz frit à l’ananas thaï (Khao Pad Sapparod) combine le goût sucré de l’ananas frais, la saveur savoureuse de la sauce de poisson et les notes épicées de la poudre de curry et …
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médicalement examiné par Shahzadi Devje, diététiste enregistré (RD) et certifié Diabetes Educator (CDE)
Si vos fruits et légumes pourrissent en quelques jours, apprenez à les stocker de la bonne façon de maximiser leur fraîcheur. Les diététistes enregistrés partagent leurs meilleurs conseils dans ce guide ridiculement simple.
Compte tenu des circonstances actuelles, apprendre à garder les fruits et légumes frais plus longtemps est un excellent moyen d’aider à minimiser les visites à l’épicerie. De plus, réduire le gaspillage alimentaire peut aider à réduire notre empreinte carbone. Selon le National Zero Waste Council, au Canada dans son ensemble, près de 2,2 millions de tonnes de nourriture comestibles sont gaspillées chaque année, ce qui coûte aux Canadiens plus de 17 milliards de dollars!
Alors, quelle nourriture est le plus gaspillée? Vous auriez raison si vous avez deviné les légumes et les fruits!
En effet, ce déchet alimentaire colossal a un impact environnemental significatif.
– Ressources gaspillées utilisées pour:
cultiver, produire et distribuer des aliments alimentaires de la ferme à la tableau ou disposer de La nourriture comme déchet
essayez d’imaginer ceci: 2,2 millions de tonnes de nourriture que nous gaspillons au Canada équivaut à 9,8 millions de tonnes de CO2 et 2,1 millions de voitures sur la route!
Ces statistiques sont stupéfiantes.
et ça va sans dire; Nous pouvons tous jouer notre rôle en aidant à réduire la quantité de nourriture gaspillée.
Donc, dans le but de soutenir ceux d’entre vous qui s’efforcent de vivre plus durable, nous avons créé ce guide pour offrir des conseils utiles et Stratégies sur les meilleures façons de stocker les fruits et légumes – pour les garder frais plus longtemps. Après tout, en tant que diététistes enregistrés, il n’y a rien que nous aimons plus que de parler de fruits et de légumes. Certaines choses peuvent sembler évidentes, mais d’autres peuvent vous surprendre.
Mais avant d’entrer dans la nity-gritty des choses, essayons de comprendre pourquoi les fruits et les légumes pourrissent et se décomposent.
Pourquoi les fruits et légumes vont-ils mal?
La plupart des fruits et quelques légumes produisent un gaz naturel appelé éthylène. Cela les aide à mûrir. Vous pouvez remercier l’éthylène d’avoir transformé vos bananes vertes en délices doux et mûrs. Cependant, il y a des moments où l’éthylène est tout à fait le méchant. Vous avez peut-être remarqué que vos légumes verts deviennent jaunes lorsqu’ils sont maintenus au réfrigérateur pendant trop longtemps. Ceci est également attribué à la production d’éthylène, ce qui entraîne la perte de chlorophylle. La chlorophylle est le pigment qui donne à la salade des verts leur belle teinte verte.
Ce qui est intéressant, c’est que la quantité d’éthylène et le taux de maturation dépend de la variété. Par exemple, la pomme McIntosh peut produire de grandes quantités d’éthylène, ce qui les rend difficiles à stocker une fois que cela se produit. Selon cette étude, où cinq variétés de pommes ont été étudiées (Astachan, Red June, Gravenstein, Delicious et Newtown), ceux stockés à zéro degrés Celcius produisent environ huit à onze fois moins d’éthylène que ceux stockés à vingt degrés Celcius. En d’autres termes, des températures plus fraîches ont maintenu ces variétés de pommes fraîches plus longtemps.
Autre que l’éthylène, il est important de considérer également le rôle des micro-organismes (moisissure, bactéries), dans la détérioration alimentaire. Lorsque les fruits et légumes sont meurtris, les réactions enzymatiques sont déclenchées qui raccourcissent leur durée de vie.
La bonne nouvelle est, le stockage des fruits et des légumes de la bonne façon peut les aider à les garder frais. Cela comprend la façon dont les produits sont lavés, comment il est stocké et la température à laquelle il est conservé.
quels fruits et légumes ne devraient pas être stockés ensemble?
Saviez-vous que Certains fruits et légumes doivent être séparés? Des variétés particulières de fruits et légumes qui dégagent des niveaux très élevés de gaz d’éthylène peuvent accélérer le processus de maturation des autres produits. Surtout ceux qui sont sensibles au gaz.
Les soi-disant relances de gaz incluent:
pommesapricoteshoneydew cantalouphefigs kiwiplumsavocadosunripe bananasseachesnectarinestomatoes
la meilleure sauce tomate à partir de zéro
Vous voulez apprendre comment faire une délicieuse sauce tomate de base à la maison? Cette recette est un mélange succulent de tomates de raisin sucré, mijotées à l’ail, de l’origan et du poivre noir pour créer la sauce tomate parfaite. C’est une recette rapide et facile à un panon qui se transforme en la meilleure sauce à base de pizza, sauce aux pâtes et curry à la hâte! Les trois idées de service sont des idées de dîner saines faciles qui sont également en bonne santé et emballez un punch nutritionnel! Consultez cette recette
La liste de fruits et légumes sensibles au gaz comprend:
Bananasbroccolibrussel SproutsbageCarrotsCauliflowercucumbersEggplantleafy Il va sans dire – les fruits et légumes sensibles au gaz et les fruits et légumes devraient être stockés séparément.
Comment faire du pudding au chia avec une crème de fraise
un dessert froid et crémeux, ce pudding végétalien de chia végétalien Avec la banane aux fraises, belle crème fera danser vos papilles. Les fraises surgelées et les bananes sont blitzes dans une délicieuse crème glacée à service molle, qui est une cuillerée sur un pudding au chia épais et crémeux – le tout sans sucre ajouté. Vous êtes les bienvenus! Consultez cette recette
Les aliments suivants ne sont pas sensibles à l’éthylène et, en règle générale, peut être stocké n’importe où:
BlueberriesCherriesBeans (SNAP) GRACLEFRUITORANGESPINEAPLEPOTATOESRASSRASBERRRIESSTRAWBERRIESTOMATOESYUCCA
Soyez réfrigéré?
En bref, la plupart des fruits et légumes doivent être stockés au réfrigérateur, bien que certains aient besoin de soins spécifiques.
Stockage des asperges et du céleri
Les asperges doivent être placées dans un verre d’eau ou enveloppée dans une bouche de thé humide. De même, les bâtons de céleri peuvent être stockés dans un sac en papier ou en tissu dans le tiroir Crisper du réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
Contents
- NOTES
- Comment faire des crackers de graines sans gluten – étape par étape
- Recette de craquelins maison – Top Tips
- Autres compléments de save ?
- Les crackers multi-graines sont-ils sains?
- Highlights nutritionnels (fabrique environ 20 craquelins de taille moyenne):
- sont des graines de lin et de chia sans gluten?
- Recette de crackers sans gluten à 5 graines
- Pourquoi les fruits et légumes vont-ils mal?
- quels fruits et légumes ne devraient pas être stockés ensemble?
- la meilleure sauce tomate à partir de zéro
- Comment faire du pudding au chia avec une crème de fraise
- Soyez réfrigéré?
